ENTFÄLLT! Backkurs: Osterbrot und Osterlamm

Von und mit Jonas Beck

Mein Name ist Jonas Beck. Weil mir das Backen schon immer Spaß gemacht hat, habe ich mich in jungen Jahren schon dafür entschieden, das Bäckerhandwerk zu erlernen. Ich will die alten Rezepte und Backtechniken wieder aufleben lassen und sie weitergeben, damit sie nicht in Vergessenheit geraten.

Zur Osterzeit darf ein Osterbrot oder ein Osterlamm nicht fehlen. Im Kurs erlernen die Teilnehmer die Herstellung eines Hefeteigs und verarbeiten diesen weiter zu einem Osterbrot. Außerdem backen die Teilnehmenden ein Osterlamm und verzieren es mit Zuckerguss und anderen Leckereien.

• Anmeldung per E-Mail an tourismus@schwarzenfeld.de oder Tel. 09435 309-222. Dieser Kurs entfällt leider!
• Bitte folgendes mitbringen: Geschirrtuch, Wischlappen, Schürze, Behältnis für die Lebensmittel bzw. Stoffbeutel.
• Kursgebür inkl. Materialkosten: 25 € (zu zahlen in bar vor Ort)
• Mind. 5 und max. 10 Teilnehmer